При барбекюто на открито обикновено се използват бамбукови пръчки за еднократна употреба. Ако не сте опитни в уменията за барбекю, може да изгорите бамбуковите пръчки.
Начинът да избегнете изгарянето на бамбукови пръчки е прост: след като откриете огън в мрежата за барбекю, бързо извадете храната незабавно и продължете да печете на барбекю, след като огънят изчезне.
Използването на мрежа за барбекю може ефективно да предотврати изгарянето на бамбукови пръчки по време на барбекю
Основната причина за пожара е, че маслото върху храната пада върху червения въглен и изгаря. Някои приятели харесват огъня веднага щом го видят. Те незабавно изгарят храната върху мрежата за барбекю от неръждаема стомана. Това е много лошо. Изгарянето на бамбукови пръчки е не само лесно, но и много нездравословно.
Разбира се, честото обръщане на храна по време на барбекю също може да намали възможността от изгаряне на бамбукови пръчки. Храна, изпечена на огън с дървени въглища за дълго време, температурата е твърде висока и е лесна за поставяне; Бамбуковите пръчки също са лесни за счупване. Ако се обръща често, храната и бамбуковите пръчици могат да се нагреят равномерно.
Ако огънят с дървени въглища е твърде горещ, трябва временно да извадите храната и да изчакате храната да се охлади леко, преди да продължите да печете.
Накиснете бамбуковата пръчка с вода преди употреба, което също ще намали възможността от изгаряне на бамбуковата пръчка.
