Вариант на фурна, телешки шишчета

Стъпка 1 нарежете говеждото на дебели филийки Стъпка 2 го сложете в купа и добавете маринатата (с изключение на яйцето и брашното). Смесете добре. Добавете яйцата и разбъркайте добре. Добавете царевичното брашно и разбъркайте добре. Накрая намажете месото с тънък слой масло, за да не се изпарява. Стъпка 3 вземете шишче и го разстелете върху решетката на тавата за печене (най-добре е да поставите слой фолио върху тавата за печене, за да избегнете почистване). Стъпка 4 преместете горната решетка върху средната решетка, поръсете с кимион и сусам и поставете върху тавата за печене. Нашият дом след измерване на температурата установи, че във фурната около 260 градуса в средата на печене за 5 минути. Обърнете, намажете с олио и поръсете с кимион и сусам. Пече се на 260 градуса за 5 минути. Стъпка 5 извадете и намажете с масло и поръсете с лук. Пече се на 260 градуса за 2 минути. Обърнете, намажете с масло и поръсете с пресен лук. Пече се на 260 градуса за 2 минути. Просто го направи!