1. Висяща пещ добра висяща пещ на огнището е малка, дебелина на стената, въглен в дъното на пълното изгаряне, топлината изпълва цялото тяло на цилиндъра, нагрява се равномерно, 2,5 процента. Храната в резервоара бързо се изпича, влагата не губи лесно вкус и храненето е по-добро. Печеното във висяща фурна е различно от обикновеното печено. 3. Цветът на пробата на висящото печено месо очевидно е по-нисък от обикновеното печено месо, за да изглежда, че има апетит! Тъй като сосът се свива по време на печене,
4. Тъй като собственият му сос почти се е изпарил, печенето може да продължи само с добавяне на външна мазнина, така че цветът да изглежда добре.
5. Барбекюто на висящата фурна е обратното, първото, което маринова шишчета, шишчета върху високата топлопроводимост на подписа, увити в яйчена паста, за да се предотврати изпаряването на соса, поставете големи шишчета във висящата пещ задушно! Припойът пренася топлината във вътрешността на месото, така че месото да се нагрява равномерно както отвътре, така и отвън на месото, намалявайки времето за готвене и също така намалявайки изпарението на месния сок, задържайки повече от месния сок в месото!
6. Големи месни шишчета мазнини, но не мазни, ароматни нежни вкусни. Но кой вкус и външен вид е важен е въпрос на мнение!
